Blankenbergenaar Frédéric Leroy op de praatstoel [AFGELAST] 27/05 - Lezing of congres in Blankenberge
Opgelet: dit event is voorbij. Wil je toch iets gaan doen? Zoek hier snel verder Event zoeken
Frédéric Leroy (°1974) is geboren en getogen in Blankenberge. Hij is hoofddocent aan de faculteit Wetenschappen en
Bio-ingenieurswetenschappen van de VUB.
Als voedingsbioloog duikt professor Leroy geregeld op in de media.
Hij is een van de weinigen die een tegenstem biedt in het maatschappelijke discours over vleesconsumptie.
Volgens hem is vlees helemaal niet ongezond.
Hij waarschuwt voor de gevolgen van het ondoordacht schrappen van vlees van het menu, waardoor bepaalde tekorten ontstaan die de gezondheid schaden.
Hij verwerpt ook de nutri-scores die opduiken in de supermarkt: ze kunnen ongezonde voeding gezonder laten lijken.
Vooraf inschrijven
Locatie: Literatuurkamer, bibliotheek
Interviewer: Jan Knudde
Bron: UiTinVlaanderen.be
Praktische gegevens over: "Blankenbergenaar Frédéric Leroy op de praatstoel [AFGELAST]"
| Prijsklasse | Gratis |
| Datum | Wo 27 mei 2020 20:00 - 22:00 |
| Locatie |
Bibliotheek BlankenbergeOnderwijsstraat8370 Blankenberge Routebeschrijving |